Fosh Catering

Empresa de catering en Baleares

¡Somos tu mejor elección! Más de 10 años realizando todo tipo de eventos en Mallorca e Ibiza con una cocina Mediterránea y vanguardista, original, sostenible y con estilo. Desde seis hasta mil comensales, ofrecemos eventos de todo tipo. Nuestra amplia variedad gastronómica, pese a que destaquemos por nuestra cocina mediterránea, nos ha convertido en uno de los servicios de catering más reclamados en Baleares. Es necesario aunar experiencia, conocimiento y trabajo para garantizar el máximo nivel.

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La cocina de Fosh Catering

Nuestra gastronomía se elabora con materia prima de alta calidad. Más de 50 profesionales altamente cualificados hacen de nuestro servicio un éxito garantizado avalado por miles de clientes que confiaron en nosotros.

Ofrecemos una cocina mediterránea, con un toque vanguardista y actual que nos caracteriza, innovando cada día. Siempre con una cuidada presentación. Nuestros platos, aperitivos y postres son absolutamente artesanales, todos sus productos naturales se sirven siempre recién cocinados, con una calidad de restaurante.

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Catering en Mallorca

Mallorca está llena de preciosos lugares. Muchos de nuestro clientes y parejas eligen para el día principal fincas mallorquinas en el interior de Mallorca rodeadas de naturaleza, preciosas vistas, y cargadas de magia e historia.

Para el día anterior o posterior, para hacer una fiesta más informal, nuestros clientes y parejas a menudo seleccionan un lugar junto al mar para completar el círculo de mostrar lo mejor de Mallorca. Las villas privadas junto al mar pueden ofrecer espacios singulares para hacer celebraciones informales más distendidas como barbacoas o un brunch.

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Catering en Ibiza

La Isla Blanca es el lugar perfecto para celebrar la vida. Las playas son doradas y el agua es hermosa. Ibiza también es alma, sueños y largas y profundas noches. Los recuerdos son las mejores cosas de la vida, Ibiza es tu escenario perfecto. Las mejores cosas de la vida son las personas que queremos, los lugares a los que vamos y los recuerdos que hacemos.

Deja que los pueblos blancos de Ibiza te encanten. En Santa Agnès, Sant Agustí, Sant Carles ... ¡el tiempo se detiene! Las fincas en Ibiza son como gemas escondidas. Muchos eventos ya no se limitan necesariamente a cuatro paredes o a los lugares típicos de eventos. Ahí es donde entra en juego el elegir un lugar único para sorprender a tus invitados.

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Nuestra colección de fincas

Cuando elige celebrar tu próximo evento con Fosh Catering, se abren ante ti una gran posibilidad y variedad de lugares pen Mallorca e Ibiza. Nuestro servicio de catering trabaja de la mano con más de las 35 más buscadas fincas y villas. Trabajaremos con vosotros para encontrar el lugar perfecto que se adapte al estilo y ambiente de vuestro evento.

Nuestro objetivo es ayudarte a diseñar un menú memorable para vosotros y vuestros invitados, con la gastronomía y la calidad de un restaurante gourmet, y un servicio excepcional en Mallorca e Ibiza.

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Inspirados por la sostenibilidad

Simplemente mediterráneo

Nuestros menús, así como los menús del restaurante, están basados en una filosofía muy simple: la comida sabe mejor cuando se elabora con ingredientes locales y de temporada, los cuales muchos de ellos crecen en nuestro huerto.

En Fosh Catering sabemos que las decisiones que tomamos sobre cómo hacemos nuestro trabajo afectan a nuestro futuro. Cada vez que buscamos la solución más sostenible, desde el compostaje de nuestros residuos de cocina hasta la utilización de cada uno de los ingredientes de cocina, la sostenibilidad siempre ha sido esencial para ser quienes somos hoy. El verde no es sólo el color de las alcachofas de nuestra cocina, es fundamental para nuestra filosofía de ser responsables, respetuosos y comprometidos con el medio ambiente. Nuestro gran reto es alcanzar pronto el “Zero Waste”.

Sólo cuando se comprende y se respeta la esencia de un ingrediente se podrá mejorar su sabor mientras se está cocinando. En nuestra cocina se reflejan las estaciones guiándonos por la Naturaleza. El pensamiento global y la obtención de recursos locales no sólo es una apuesta hacia la sostenibilidad, sino que además es gratificante para el granjero, para el Chef y, por supuesto, para el comensal. Todos ganamos.

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Inspirados por la responsabilidad

Huerto Fosh

El huerto de Fosh se encuentra en la hermosa Finca Son Mir, donde las estaciones se hacen más evidentes. Nuestro huerto mediterráneo nos aporta hierbas aromáticas e infinidad de productos que las diversas estaciones nos regalan. Está rodeado de olivos y tierra roja, crecen cultivos únicos y de temporada en los que se utilizan solamente técnicas orgánicas sostenibles. Si bien aún es pronto, esperamos que nuestro huerto pueda suministrar muchas más hierbas y verduras que encontrarás en cada uno de tus platos del restaurante Marc Fosh y de nuestro catering.

Retribuir a la comunidad que nos ha ayudado a hacer un negocio próspero es motivo de orgullo para el equipo de Fosh Catering.
También nos enorgullece tener la oportunidad de trabajar con organizaciones sin fines de lucro. Durante los últimos años, hemos colaborado en las galas benéficas en las que hemos trabajado simplemente de forma altruista.

Especialidades

Nuestra gastronomía de elaboración propia, con la mejor materia prima y los mejores profesionales supervisados por nuestro chef Marc Fosh (ganador en Mallorca y en Londres de una estrella Michelín), hacen de nuestro servicio un éxito garantizado avalado, por cientos de parejas que confiaron en nosotros en uno de los momentos más importantes de sus vidas. Somos especialistas en caterings para:

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Eventos privados y cenas
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Eventos corporativos
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Fiestas y cocktails
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Bodas
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Fosh Catering Prive
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Experiencias

Ofrecemos una cocina mediterránea con un toque actual, innovando cada día. Siempre con una cuidada presentación de los platos y elaboraciones de nuestros chefs. Sin embargo, nuestra cocina se puede personalizar según tus gustos y necesidades.
Sólo cocinamos con ingredientes frescos y de primera calidad, y elaboramos los platos en el lugar del evento para que la comida, recién cocinada, se sirva en mesa a la mayor brevedad posible. Y es que creemos que, junto con la calidad de los productos, un excelente servicio es sin lugar a dudas la clave de un buen servicio de catering.

De hecho, formamos a nuestro propio equipo de camareros y cocineros para poder ofrecerte la mejor atención para tu evento. Trabajamos con gente joven y dinámica, llenos de ilusión, educación y buen hacer, que te atenderán siempre con una sonrisa y como auténticos profesionales que son, por las numerosos caterings de bodas y eventos que realizamos.

Servicios adicionales

El montaje y la decoración del evento es un aspecto tan importante como el menú y el servicio. Ponemos a tu disposición a los mejores proveedores de flores, sillas, decoración y mantelerías, para que siempre tengas un amplio abanico de opciones entre las que elegir, tanto de estilos como de colorido. Da igual si lo que buscas es más clásico o más moderno, ¡seguro que lo encuentras!

Además, contarás con una persona responsable para coordinar todo como un perfecto engranaje, desde la salida de los camareros hasta la cuidada presentación de los platos. Hacemos más de 300 eventos al año y nuestra obsesión es hacer de vuestro evento un día perfecto, en el que únicamente disfrutéis confiando en nuestras expertas manos. Conseguir que cada celebración sea única es nuestro objetivo.

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Te acompañaremos y asesoraremos para que todos los detalles estén a tu gusto. El catering y la cocina son nuestra pasión, por eso ponemos toda nuestra ilusión en cada evento que hacemos. Cuéntanos qué es lo que quieres y seguro que encontramos la mejor solución para ti. El exquisito cuidado que ponemos en todos y cada uno de los detalles de los menús y su elaboración, utilizando siempre ingredientes de primera calidad, son nuestras señas de identidad.

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